ESPECTACULAR OPORTUNIDAD - COCARSA - SAN FERNANDO

San Fernando Buenos Aires - República Argentina

Características Faena Bovinos (1)
Cuenta con corrales techados para 1500 animales.
Cuenta con corrales abiertos para 1500 animales.
Playa de faena completamente operativa para consumo
interno y exportación.
Cámaras de frio y túneles para congelado de menudencias e
interiores.

Características Faena Bovinos (2)
Playa de Despostada completamente habilitada para producto
de consumo interno y Exportación.
Zona empaque secundario y primario para Despostada.
Cámaras de frio y 4 túneles para congelado para mas de 28
toneladas cada uno.

Características área Refrigeración
Sala de maquinas completa donde se encuentran los equipos
de electricidad y frío.
Tablero eléctrico principal trifásica

Características del Área Eléctrica
Tablero Trifásico principal completo para control de tableros de todo el frigorífico.
Todos los tableros eléctricos fueron cambiados hace menos de 6 meses de
antigüedad, al igual que todos sus componentes internos.
Líneas interiores de alimentación del sistema eléctrico rezorfadas.
Sistema de Alumbrado perimetral de accionamiento por celda electro sensible

Disposición instalaciones frigorífico
Oficina Administración 1° piso
Baño visitas
Baño Personal
Oficina Privado
Sala de Reuniones con baño privado
Oficina Gerencia con baño privado
Sala Servidor y cámaras seguridad.
Oficinas y varios zona acceso PB
Balanza camiones digital con puerto
serial para red LAN
Garita de Seguridad con baño privado
Oficina Jefe Seguridad con baño privado
Oficina ONCCA con baño privado
Oficina Recursos Humanos con baño
privado
Zona 1° piso Edificio Principal
Oficina SENASA
Oficina principal con mesa reuniones
Baño privado hombres con sala para
muda de ropa
Baño privado mujeres con sala para
muda de ropa
Oficinas Producción
Oficina Control de Calidad con baño privado
Oficina Producción con baño privado
Sala Laboratorio
Sala Cuchillos
Baños y vestidor para Personal Faena Hombres
Baños y vestidor para Personal Faena Mujeres

Disposición instalaciones frigorífico (2)
Dependencias y salas PB
Comedor con cocina habilitada
Baños y vestidor para Personal
Mantenimiento
Baños y vestidor para Personal Control
de Calidad
Salas Complementarias
Sala para productos Químicos
Sala para productos Limpieza
Sala de Descarne
Sala de Maquinas con cuarto de
herramientas
Sala Calderas
Zona de Carga
Dock Carga ½ Reses climatizada
Dock Carga congelados

Disposición instalaciones frigorífico (3)
Oficinas y varios zona corrales
Oficina corrales con baño privado
Lavadero de camiones
Pañol Herramientas y materiales
Pañol Eléctrico
Pañol Soldadores
Galpón para acopio materiales varios
Sala de Emergencia
Sala de Necropsia con Digestor
Sala de Digestor
Sala lavado de roldanas
Cámaras de frio y túneles congelados
4 Túneles de frio
4 Cámara Frigorífica para congelados
(ovinos y Bovinos)
4 Cámara Frigorífica Dual para frio y
congelados
4 cámaras de frio
Sala de Oreo
2 Cámaras para decomisos
2 Cámaras congelado

Descripción Zonas de Faena
Instalaciones Bovinos
Corrales abiertos
Corrales Techados
Cajón de noqueo
Guinche alzador reses
Desangrador marca Jarvis
Palco observación
Cortadora de guampas Jarvis
Cortadora de patas Jarvis
Descueradora neumática
Noria de vísceras (60 reses por hora)
Cortadora de ½ reses Jarvis
Palco de inspección veterinaria
Palco de tipificación
(palcos fijos y neumáticos)
(Pateadores para roldanas)
(4 Balanzas para rieles)
Despostada Bovinos
Palco Cuarteo
Palco despostada
Zona empaque primario
Empaque Secundario
Pañol Cajas empaque
Pañol Bolsas empaque y Faena
Pañol Ropas e implementos seguridad
de Faena
Menudencias
Cámara de Frio
Hachadora de Cabezas
Mondonguería
Cámara de Frio
Congeladora de placas
Cocedores
Hectáreas de Propiedad del Frigorífico : 30 hectáreas
Capacidad corrales de bovinos consumo interno
Capacidad corrales bovinos techados para exportación
Capacidad por turno faena bovinos y oreo
Cabezas por hora: velocidad de noria vísceras
1500 reses
1500 reses
500 reses
60 reses/hora
Capacidad cámaras de maduración y conservación
Capacidad Sala de despostada por turno
Capacidad Túneles de congelado para cajas (cada uno)
Capacidad Deposito de carne congelada en cajas
Capacidad Deposito de carne enfriada en cajas
2.500 ½ reses
30.000 kg.
27.000 kg/48 hs.
120.000 kilos
60.000 kiloS

Servicios:

Cloacas, Gas